Resep Membuat Semur Jengkol Pedas Kering –Khas Betawi

Resep Membuat Semur Jengkol Pedas Kering

Resep Membuat Semur Jengkol Pedas Kering – Mendapat kritikan hasil masakan dari anak dan keluarga dirumah terkadang membuat kita menjadi pusing bagaimana bisa memberikan yang terbaik menu masakan yang tepat pada mereka. Kali ini pada hari yang baik ini kami Berbagi Info ingin berbagi mengenai Info Resep Masakan yang mungkin cocok untuk anda buat dirumah. Kiranya Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Kering adalah variasi yang tepat untuk hidangan terbaik keluarga.
Bagi anda yang belum pernah membuat menu yang satu ini, pastinya akan asing terhadap bahan-bahannya. Tapi jangan khawatir, kami punya Resep Masakan Indonesia nya secara lengkap untuk anda praktekan

SEMUR JENGKOL PEDAS KERING
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:

• 500 gram jengkol, direndam dalam air dingin 3 hari (ganti airnya setiap hari), direbus di dalam air panas 15 menit, tiriskan, memarkan
• 6 butir bawang merah, diiris halus
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai, dimemarkan
• 10 sendok makan kecap manis bango
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh pala bubuk
• 800 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
• Masukkan jengkol. Aduk rata.
• Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai jengkol terbalut kecap.
• Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering.
• Untuk 8 porsi

Resep Cara Memasak Semur Jengkol Pedas Kering semoga dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang terbaik untuk keluarga anda. Apabila resep tersebut dirasa sudah cocok anda jangan ragu untuk segera membuatnya dangan semangat yang kuat.